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Receitas - Pudim de Banana

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 6 bananas nanicas, cortadas em rodela
  • 200 gramas de farinha de trigo
  • ½ copo de leite de coco
  • Canela em pó
  • 4 ovos

 

Como preparar:

  • Bater tudo menos às bananas e a canela no liquidificador.
  • Colocar metade dessa massa, em uma forma untada e enfarinhada.
  • Levar ao forno preaquecido (180 graus ) para solidificar, por cerca de dez minutos.
  • Colocar as rodelas de banana por cima e cobrir com o restante da massa.
  • Polvilhar canela e levar ao forno médio até dourar.
  • Retirar do fogo e deixar esfriar.
  • Servir morno ou gelado.

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